Recepten - Luciakoekjes


 

 

Luciakoekjes

Lekkere koekjes die vooral tijdens de Lucia viering gepresenteerd worden.

Benodigdheden voor ongeveer 36 stuks:

- 435 gr mix voor gemberkoekjes
- 1/3 kopje lauw water
- iets citroensap

Meng de ingrediënten en laat het deeg een tijdje rusten in de koelkast.
Rol het deeg uit en steek er met een vorm koekjes uit.
Leg de koekjes op een beboterd bakblik en bak ze 8-10 minuten op 190 graden C.

lucia koekjes